أكلة ومعلومة مع ✍️ الشيف مروة الملاح

أكلة ومعلومة مع ✍️ الشيف مروة الملاح

أكلة ومعلومة مع ✍️ الشيف مروة الملاح


أكلة ومعلومة مع ✍️ الشيف مروة الملاح

أكلة ومعلومة مع ✍️ الشيف مروة الملاح

أكلة ومعلومة مع ✍️ الشيف مروة الملاح

كل سنة وإنتوا طيبين ويارب يجعلها سنة سعيدة علي الجميع

وهنبدأ بسم الله وبما إن الجو ساقعة أووي يبقي ما ينفعش فيه غير شوربة العدس المتينه ال تدفينا في الجو ده

وهنتكلم النهاردة عن شوربة العدس وفوائدها

إستخدمة البشرية العدس منذ فجر البشرية لغذائها حيث أن كافة الأدلة قد أكدت أن الإنسان قد مضي وزرع العدس بألوان مختلفة منها الاسود والأصفر والبرتقالي ويأخذ العدس العديد من الأشكال والأحجام ويعتبر العدس. مصدر بروتيني هام جدا للكثير من البشر حول العالم وخصوصا في شرق أسيا وللنباتيين أيضا لأن العدس يحتوي علي حمضين أمنيين أساسيين هما الميزيونين والسيسيتين كما أنه مصدر غني أيضا بالألياف الغذائية والفولات وفيتامينات غنية بحتواها من المعادن والحديد لجسم الانسان

 

فوائد العدس

العدس مصدر عني من البروتينات النباتية ويحتل العدس المرتبة الثالثة لاحتوائه علي البروتينات والأحماض الأمينية من بينالبقوليات الأخري كالفول والحمص وغيرها ويكفي العدس يمد الجسم بالبروتينات الغنية المفيدة

يعد العدس كمصدر غني جدا بالألياف الغذائية غير القابلة للذوبان والمهمة جدا في تنظيم عمل الجهاز الهضمي وتسهل عملية الهضم والوقاية من الإمساك وأعراض القولون العصبي

وكوب واحد من العدس المطبوخ يحتوي علي ما يقارب ٢٣٠ سعر حراري وبهذا يكون غني جدا بالألياف والبروتينات التي تعزز حالة الشبع داخل جسم الانسان وتعطية الاحساس بالشبع وتكبح الشهية

ويخفض كولسترول الدم السيء داخل الجسم

يحتوي العدس علي دور مهم في تعزيز صحة القلب والشرايين ويخفض من خطر الإصابة بالجلطات والسكتات الدماغية

ويعد مصدر عني والماغنسيوم وحمض الفوليك

ويحتوي علي الكربوهيدرات المعقدة والألياف الغذائية تجعلة ضمن الأغذيةبطيئة الهضم الألياف التي يحتويها

وتساعد علي تقليل إمتصاص السكر في الأمعاء وضبط مستوياته في الدم ومن هنا فقد يكون الغذاءالمثالي لمرضي السكر ومع هذه الفوائد للعدس وغناه بكل هذه القيم الغذائية فقد يكون من المهم إدخاله ضمن مخطط حياتكم اليومية والإعتماد علية كمصدر مفيد للطاقة

 

ويلا بينا نعمل طبقين شوربة عدس طبق سادة وطبق بالشعرية أو لسان العصفور

 

المكونات

كوب من العدس وبصلة متوسطة الحجم وقرن فلفل رومي أو حراء حسب الرغبة و٣ حبات طماطم و٢ حبة جزر وفلفل وملح و٣ فصوص ثوم وكمون وجوزة الطيب شطة حسب الرغبة ٥٠ جرام شعرية

 

الطريقة

نضع حلة علي النار ونضع كوب العدس المغسول ونقطع الفلفل الاخضر والجزر والطماطم متقطعة قطع والثوم والبصل وكوب ماء ونتركه حتي ينضج وبعد نحمر الشعرية بمعلقة سمنة اوذبدة ونضع العدس ومكوناته في الخلاط ونضربه المكونات كلها ونقسمها نصين نص الكمية نضعها علي الشعرية المحمرة او لسان العصفور ونضع ملح وفلفل وكمون وشطه وجوزة الطيبة والنص التاني نضع معلقة ذبدة وفص ثوم مفروم محمر ونضع باقي الكمية ونضع كمون وشطة وملح وجوزة الطيب

ال عاوز يعمل فتة عدس يحمر عيش متقطع في ذبدة ونضع علية شوربة العدس وبالف هنا

وكل سنة وانتوا طيبين ٢٠٢٠ تكون سنه سعيد وكلها خير علي الجميع

إكتشف موهبتك ( فى عالم الكتابة الأدبية – التمثيل – الغناء – أو صاحب تجربة ناجحة ،، ) أمام كاميرا ايجبشيان جارديان

حوارات صحفية مصورة وبالفيديو للمتميزين للتواصل وإرسال الأعمال واتس 01144615981

 

 

شارك معنا فيديوهاتك المصورة فيديو(خواطر- قصص-غناء…..) وإشترك لتكون ضمن قناة يوتيوب ايجبشيان جارديان

للتواصل وإرسال الفيديوهات

واتس ٠١١٤٤٦١٥٩٨١

 

شارك مع ايجبشيان جارديان فى مبادرة مكافحة السرقات الالكترونية للروايات والقصص والأشعار والخواطر

للتواصل وإرسال الأعمال واتس : 01144615981

 

شارك مع ايجبشيان جارديان في المسابقة الشهرية للروايات والأشعار والمقالات المنوعة و المترجمة للتواصل وارسال الاعمال واتس

٠١١٤٤٦١٥٩٨١

 

 

ايجبشيان جارديان وبالتعاون مع دار نشر mk حقق حلمك لنشر كتابك ورقيا ومجانا

للأرسال الأعمال واتس ٠١١٤٤٦١٥٩٨١

 

 

 

ايجبشيان جارديان لتوثيق أعمالك إلكترونيا ومجانا

للتواصل وإرسال الأعمال واتس

٠١١٤٤٦١٥٩٨١

 

 

شارك مع إيجبشيان جارديان مقالاتك واشعارك المترجمة

للتواصل وإرسال الأعمال واتس ٠١١٤٤٦١٥٩٨١

1٬151 شاهد الصفحة

آراء و مقالات|ايجبشيان جارديان

أكلة ومعلومة مع ✍️ الشيف مروة الملاحايجبشيانجارديان

226 تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.