اسم الوصفة الكباب التركى
مقدم من الشيف منى راضى
اسم الوصفة الكباب التركى
مقدم من الشيف منى راضى
مدة التحضير ٢٠ دقيقة
مدة الطهى ٢٠ دقيقة
المقادير
لحمة مفرومة بها نسبة دهن
طماطم مكعبات
فلفل رومى مكعبات
بقدونس مفروم
بصل مفروم
ثوم مفروم
كوب برغل منقوع ومصفى
توابل لحمة وملح وفلفل وبابريكا
الطريقة
يتم وضع الطماطم والفلفل الرومى والبقدونس والبصل والثوم فى مصفاة ويعصر تماما من الماء
ثم يوضع على اللحم مع البرغل والتوابل ويتم العجن جيدا
ثم يشكل ويوضع فى فرن مجهز مسبقا حتى تمام النضج
